塗るデザート。ザクザク食感。キャラメルフィグジャム【Sサイズ】

いちじく
×
焦がしキャラメル
×
アーモンド

ザクザク食感の
オトナ味。

寒いので何か食べ応えのあるジャムが欲しい。
それだけであったかいコーヒや紅茶のお供になるようなものがあったらいいなと考えてました。
具が入ってて、でも甘すぎないほうがいい。

色々作ってみたら、『フロランタン』のようなジャムができまして。
焦がし過ぎたかな?と思えたキャラメルはイチジクの甘みとしっくり。

食べると口いっぱいにほろ苦さが広がり、アーモンドのザクザクとした食感とイチジクのつぶつぶとした食感が溢れる。

ひと手間もふた手間かけた濃厚さが大人の旨味を奏でる。

クリームチーズと合わせても。
粗めのお塩を振って塩キャラメル風にすればまた違う一面を見せる。

いちじくはドーフィン、蓬莱柿、ビオレソリエスの3種を組み合わせ、しっかり濃厚ないちじくの味を出してます。

〔合わせたいモノ〕
食パン、コーヒー、紅茶、ウィスキーロック、クラッカー

【ギフトボックスはこちらからご購入ください】
Sサイズ3点BOX
https://minne.com/items/11931897
Sサイズ8-12点BOX
https://minne.com/items/11932104

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内容量:55g
原材料名:佐渡島産イチジク、北海道産ビートグラニュー糖、アーモンド、はちみつ、レモン汁
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・少量ずつ小さなお鍋で仕込んでいるため、瓶ごとに若干ジャムの色合い・風味が異なる場合もございます。
予めご了承ください。
・野菜から出た成分や皮等が白い結晶や、黒い粒状になってみられる場合がありますが異物とは異なるもので品質には問題ございません。

¥ 540

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