シャキシャキごぼうとゆずの香り。冬ゴボウ & ユズミソジャム【Sサイズ】

冬ゴボウが手に入りましたので再販いたしました。

佐渡島のずっしりと太いごぼうを手作業でカットし、ゆずとお味噌を合わせ甘く煮込みました。

ゆずのふわりとした香りに後に残るごぼうの旨味がどこかほっこり。
マルシェでは海外の方にも評価が高い一品です。

そして具沢山です。
具沢山すぎて中の具が取りづらくなってます、すいません。

パンや焼きおにぎりに塗っても。
チーズとの相性が良くピザソースにしても美味しいです。
和風パスタに昆布つゆと入れて和えても、ゆずの香りがふわりと香り上品な味に仕上がります。

みりんの代わりに煮込み料理に入れても、ごぼうの旨味がしっかりいきます。

無添加・無着色の優しい味。

〔合わせたいモノ〕
食パン、ご飯、煮物

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内容量:55g
原材料名:佐渡産ごぼう、北海道産ビートグラニュー糖、佐渡産柚子、米味噌

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・少量ずつ小さなお鍋で仕込んでいるため、瓶ごとに若干ジャムの色合い・風味が異なる場合もございます。
予めご了承ください。
・野菜から出た成分や皮等が白い結晶や、黒い粒状になってみられる場合がありますが異物とは異なるもので品質には問題ございません。

¥ 540

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